〖A〗、黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅有12家分店。其中几家规模较大的店是：黑龙滩藤椒肥肠鱼（吾悦广场店）黑龙滩藤椒肥肠鱼（龙潭店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（万科魅力城店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（琉璃店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（中海国际店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（青羊万达店）黑龙潭藤椒肥肠鱼（吴祥邻里店）。
〖B〗、草鱼或鲈鱼1条（约5公斤）肥肠500克辅料：干辣椒、青红花椒、藤椒油、火锅底料、豆瓣酱 姜片、蒜末、葱段、泡椒、泡姜（可选）配菜：黄豆芽、莴笋、豆皮、魔芋等 处理食材肥肠处理：肥肠加面粉和盐反复搓洗，去除黏液后焯水（加葱姜、料酒去腥）。
〖C〗、小规模的盘爱肥肠鱼说到美华，我个人不推荐美爵，虽然有很多分店但是味道不是很好。这家肥肠蛙位于望平街，味道出奇的好，看到这红油就知道有多好吃，麻、辣、香，美蛙很嫩，肥肠录得很软很糯。总之，味道不错。便宜又好吃的墨西哥食品，摩哈一定有名字。
〖D〗、火锅锅底丰富，鱼火锅、鸡火锅、牛杂火锅、肥肠鱼火锅……锅的形状也多，有圆锅、同心圆锅、太极圆锅（鸳鸯锅）、九宫格锅等。而串串香通常只有红锅。签子串起了串串，也串起了钵钵鸡。但钵钵鸡从容器到汤底，都更加讲究。
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本文概览：〖A〗、黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅有12家分店。其中几家规模较大的店是：黑龙滩藤椒肥肠鱼（吾悦广场店）黑龙滩藤椒肥肠鱼（龙潭店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（万科魅力城店）黑龙滩藤椒肥肠鱼火锅（琉璃店）黑龙滩藤椒肥肠鱼...
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