〖A〗、老五炒鸡店（运城老字号）特色：招牌炒鸡、麻辣鲜香，搭配手工馍片，本地人聚餐首选。地址：盐湖区多条分店。 隆兴美（运城菜代表）特色：传统晋南菜，推荐羊肉胡卜、糖醋鲤鱼、运城烩菜。地址：盐湖区槐东路。 河东家宴 特色：河东宴席菜，环境古色古香，适合家庭聚会。招牌菜：黄河大鲤鱼、臊子面。
〖B〗、文昌鸡：是运城当地著名的特色菜品之一。选用活泼健康的母母鸡作主料，加以各种调料及烹调技巧烹制而成，口感香嫩。 牛肉大盘菜：将切好的牛肉和土豆、辣椒、生姜等食材在大铁锅里放置炖煮而成。呈现出红亮油润的颜色和浓郁的风味，让人食欲大开。
〖C〗、运城羊肉泡馍：这是运城的传统名吃，以羊肉和馍为主要食材，汤鲜味美，羊肉软烂，馍块筋道，是当地人喜爱的早餐或午餐。 运城刀削面：刀削面是山西的传统面食之一，运城的刀削面以其独特的削面技艺和丰富的浇头而闻名，口感筋道，味道鲜美。
〖D〗、运城必吃十大特色菜： 手工面皮：以牛肉、酱油、大葱等为主要原料，口感劲道。 运城臊子面：手工面搭配多种食材，鲜美独特。 牛肉羊肉火烧：黄豆芽做底料，搭配羊肉和牛肉，营养丰富。 广积粮：以小米、玉米、红枣和核桃仁等为原料，松软香甜。 烩面：手工面搭配肉类和蔬菜，咸鲜可口。
必吃：运城羊肉泡馍（汤鲜肉烂，配死面饼）闻喜煮饼（现炸的糖油糕，酥脆甜香）凉粉炒馍（运城独有，酸辣开胃）Tips：傍晚6点后出摊，周末人流量大，建议早去。 河东夜市（盐湖区河东东街）推荐理由：老牌夜市，本地人聚集地，价格亲民，晋南风味浓郁。
运城夜市：位于运城市区中心，是运城最大的夜市之一。这里有很多小吃和美食，如烤面筋、烤肉串、烤鸡翅、煎饼果子、米线、馄饨、炒面、油条、豆腐脑等。盐湖夜市：位于运城盐湖区，是运城著名的夜市之一。
解州王剑羊肉泡 特色：运城羊肉泡馍的代表，汤浓肉烂，配解州饼绝佳。地址：解州镇或盐湖区分店。 运城大盘鸡（无名老店）特色：本地化新疆风味，土豆绵软，鸡肉入味，常搭配拉条子。推荐：盐湖区东街夜市周边。 晋运胡子大盘鸡 连锁品牌：分店多，口味稳定，性价比高。
老五炒鸡店（运城老字号）特色：招牌炒鸡、麻辣鲜香，搭配手工馍片，本地人聚餐首选。地址：盐湖区多条分店。 隆兴美（运城菜代表）特色：传统晋南菜，推荐羊肉胡卜、糖醋鲤鱼、运城烩菜。地址：盐湖区槐东路。 河东家宴 特色：河东宴席菜，环境古色古香，适合家庭聚会。招牌菜：黄河大鲤鱼、臊子面。
运城十大名吃包括：解州羊肉泡馍：烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢。闻喜煮饼：山西地方传统名点，有饼点之王的美誉，外形月白色，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，酥沙香甜。
文昌鸡：是运城当地著名的特色菜品之一。选用活泼健康的母母鸡作主料，加以各种调料及烹调技巧烹制而成，口感香嫩。 牛肉大盘菜：将切好的牛肉和土豆、辣椒、生姜等食材在大铁锅里放置炖煮而成。呈现出红亮油润的颜色和浓郁的风味，让人食欲大开。
〖A〗、在山西这片煤炭大省的版图上，有一个城市以其独特的文化气息，被亲切地称为“最不像山西的城市”。这座城市，就是位于晋陕豫三省交界处，怀抱黄河的运城，一个拥有西安饮食和口音的地方。作为山西的一颗璀璨明珠，运城的与众不同源自其地理位置的特殊性。它紧邻陕西西安，仅250公里之遥，与太原相比，却有400公里的差距。
〖B〗、其实，运城作为山西省的城市，反而在地理条件中与西安更近一点。另外，山西与山西其实都是以面食为主，其实本身也有一定的相似度。再加上山西比较大，有100个省级县级，常常也会面临不同省市的人听不同另外省市的方言。
〖C〗、这主要是因为运城和西安之间只隔着一条黄河的距离，所以他们在很多地方的文化都是十分相像的。当我们打开地图，我们会发现运城这个城市的地理位置十分有趣。它是位于山西省西南部，与陕西省渭南市之间只有一条黄河的距离。
〖D〗、面食是一个很大的范畴，不只有面条，只要是用面做的食物，都可以称为面食。山西人做面，花样繁多，比如猫耳朵、擦面、揪面等，但在对面食的处理上，就显得略微粗犷，吃完山西的面食的第一感受是：好吃，但不够精致，面条粗犷，大块浇头，很符合北方人洒脱的个性。
〖E〗、不论是中国首都北京也好，还是西安古都，以及开封等地，都可以称得上是古都般的存在，之所以北京跟西安会列入名单之中，是因为他们认定为都城的时间，要比其它城市更久。在山西就有一座最为冷清的古都，由于所处位置比较偏僻，因此变得鲜有人知，这座古都就是山西省北部的大同市。
〖F〗、山西有不少城市都各有宜居的特点，很难简单说哪个最适合居住，不过长治是一个很值得考虑的地方。长治有着较为宜人的气候。四季分明，不像有些地方冬夏温差极大，居住起来体感舒适。它的生态环境优良，有众多的公园和自然景观区域。
〖A〗、山西运城食物吃起来有“陕西味”和“河南味”，主要与地理位置和历史文化等因素有关。地理位置方面：运城地处山西、陕西、河南三省交界处，这种特殊的地理位置使得当地饮食容易受到周边省份影响。与陕西、河南地域相近，人员往来频繁，在饮食上也自然相互交融。历史文化方面：历史上该地区交流密切，文化相互渗透，饮食文化也不例外。
〖B〗、三面环山，三面环水。是一个非常强烈的沉降盆地，这就导致了运城是一个著名的盐池，可以说是运城有着历史上千年的盐业史，运城也叫盐运之城。在运城你可以吃到陕西的很多美食，比如羊肉泡馍，大盘鸡，好像山西运城的每一个地方都带着陕西味儿。历史上可能也就这么独一个了。
〖C〗、运城是山西的一个地级市，为什么说话和饮食很像西安呢？这与运城独特的地理位置有关。打开地图，我们会发现，运城位于山西的西南部，与陕西省的渭南市接壤它们之间只隔着一条黄河。黄河号称天堑，可运城与渭南之间的这一段黄河，流动比较缓和，很容易度过。
〖D〗、运城，简称“运”，山西省地级市，位于山西省西南部，北依吕梁山与临汾市接壤，东峙中条山和晋城市毗邻，西，南与陕西省渭南市，河南省三门峡市隔黄河相望。王过酥梨：是省市区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。
〖E〗、饸饹面是中国北方多个地区的传统面食，尤其在以下地方较为著名： 山西 山西是饸饹面的重要发源地之一，尤其以晋南（如临汾、运城）和晋中地区为代表。山西饸饹常用荞麦面或高粱面制作，搭配羊肉臊子、酸菜或番茄酱等，口感扎实，富有乡土特色。
〖F〗、王过酥梨。运城王过村地理环境十分优越，气候宜人，土壤丰富，非常适合酥梨的生长，所种植出来的王过酥梨外型大而美观，色泽金黄，肉质细嫩，吃起来汁多味甜，爽脆可口，为梨中上品。绛县山楂。绛县素有中国山楂第一县的美誉，所产的绛县山楂以其果实大、肉质酸甜、汁多味美而著称。
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本文概览：〖A〗、老五炒鸡店（运城老字号）特色：招牌炒鸡、麻辣鲜香，搭配手工馍片，本地人聚餐首选。地址：盐湖区多条分店。 隆兴美（运城菜代表）特色：传统晋南菜，推荐羊肉胡卜、糖醋鲤鱼、运城烩菜。地址：盐湖区槐东路。...
文章不错《运城美食肉夹馍团购群：运城馍夹菜》内容很有帮助